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Le ricette di Pierre

HAMBURGER AL VINO ROSSO

Soffriggere in un tegame circa 75 gr. di cipolle tritate fini con uno spicchio d'aglio.

Infarinare gli hamburger ancora surgelati e rosolarli con olio. Passarli poi nel soffritto di cipolle, bagnare c?n vino rosso, aggiungere un pizzico di noce moscata e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.

Eventualmente salare e pepare.

Provenienza: Aia 22/12/1994

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