Le ricette di Pierre
HAMBURGER PICCANTI
Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 4 | beefburger Findus | ||
| 20 | g | burro | |
| 4 | Capperi | sott'aceto | |
| 4 | olive farcite | ||
| 1 | filetto | Acciuga | sott'olio |
| prezzemolo | |||
| olio | |||
| aceto | |||
| sale | |||
| Pepe | |||
Tritare le olive, i Capperi, il filetto d'Acciuga e il prezzemolo e mettere il tutto in una Terrina con poco sale, il Pepe, l'olio e l'aceto. Cuocere gli hamburger in un tegame con olio e burro per 10 minuti da un lato e 5 dall'altro. Disporli su un piatto da portata, cospargerli con la salsa preparata e servire.
Provenienza: RAI Televideo 23/08/1992