Dosi per 6: | ||
1 | coniglio | |
4 | cucchiai | olio |
1 | bicchiere | vino bianco |
patate | ||
Rosmarino | ||
sale | ||
Pepe | ||
Steccare di Rosmarino il coniglio e metterlo in una casseruola con 4 cucchiai d'olio.
Farlo rosolare nel forno caldo, salare, pepare, bagnare con il vino e far cuocere per circa 1 ora e 30 minuti.
Mezz'ora prima di toglierlo dal forno aggiungere le patate tagliate a dadi.
Provenienza: RAI Televideo 15/11/1991