Dosi per 6: | ||
| 1 | coniglio | |
| 4 | cucchiai | olio |
| 1 | bicchiere | vino bianco |
| patate | ||
| Rosmarino | ||
| sale | ||
| Pepe | ||
Steccare di Rosmarino il coniglio e metterlo in una casseruola con 4 cucchiai d'olio.
Farlo rosolare nel forno caldo, salare, pepare, bagnare con il vino e far cuocere per circa 1 ora e 30 minuti.
Mezz'ora prima di toglierlo dal forno aggiungere le patate tagliate a dadi.
Provenienza: RAI Televideo 15/11/1991