Dosi per 4: | |||
300 | g | magatello di manzo | affettato sottilmente |
300 | g | champignons | |
100 | g | grana | |
olio | |||
sale | |||
Pepe | |||
Ungere di olio una teglia da forno ed adagiarvi le fettine di carne. Pulire i funghi, tagliarli a lamelle sottili, distribuirli sulla carne, salare, pepare, irrorare con poco olio e ricoprire con il grana a scaglie. Mettere in forno caldo per 5 minuti e servire.
Provenienza: RAI Televideo 29/03/1992