Le ricette di Pierre
SALSA DI OLIVE
Ingredienti:Dosi per 4: | | ||
| 200 | g | Robiola del bec | o mascarpone |
| 4 | cucchiai | crema di olive | |
Mettete in una scodella la Robiola, mescolate energicamente con un cucchiaio di legno e unite la crema di olive. E` pronta!
Ottima spalmata sul pane, potete usarla anche per farcire i pomodori. E` nutriente, facile da digerire.
Se volete preparare in casa la crema di olive, snocciolate 100 g. di olive verdi o nere e frullatele insieme a 50 g. di burro.
Provenienza: RAI Televideo 22/10/1994