Le ricette di Pierre
ZUPPA DI FARRO E LENTICCHIE NEL BIMBY
Dosi per 2.dosi per 2:
| 100 | g | Farro |
| 100 | g | lenticchie |
| 1 | cipolla | |
| 2 | carote | |
| 3 | coste | sedano |
| 10 | g | olio d'oliva |
| Mezzo | dado vegetale | |
| acqua |
Aggiungere l'olio e far rosolare (10 minuti a temperatura Varoma, 104oC, velocita' 1).
Aggiungere il Farro, le lenticchie, Mezzo dado, coprire abbondantemente d'acqua, impostare temperatura 90, movimento retrogrado sul "mescola solo", 60 minuti...Provenienza: Roberto Piola 05/12/2007