Dosi per 4: | |||
500 | g | piselli | surgelati |
2 cipolle piccole | |||
2 | cucchiai | olio | |
80 | g | prosciutto crudo | in una Sola fetta |
sale | |||
Pepe | |||
crostini di pane | |||
Tagliare a dadini le cipolle e il prosciutto. Soffriggere il tutto in un tegame con l'olio. Unire i piselli, lasciare insaporire per 10 minuti. Coprire con un po' di acqua e regolare di sale. Cuocere per 20 minuti. Servire a piacere con crostini.
Provenienza: RAI Televideo 17/03/1995