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Le ricette di Pierre



Dosi per 4:

1 confezione Zuppa del Casale Findus
2--3 fegatini di pollo
1 foglia Alloro
1/2 cipolla
poco olio
1 6 dado da brodo

Appassire la cipolla tritata con un po' di olio, unire la zuppa ancora surgelata e mescolare. Dopo qualche minuto unire il dado e 3/4 di lt di acqua calda. Cuocere per 50'. Far saltare in padella i fegatini, tagliati a pezzetti, con poco olio e l'Alloro. 10' prima di spegnere il fuoco aggiungere i fegatini alla zuppa e regolare di sale. Eliminare l'Alloro e servire con parmigiano.

Provenienza: RAI Televideo 18/03/1995

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