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Le ricette di Pierre



Dosi per 4:

1 confezione Zuppa del casale Findus
2 fette Speck non troppo sottili
1 battuto di cipolla e sedano
qualche cucchiaio olio
1 dado

Far appassire il battuto in qualche cucchiaio di olio, unire la zuppa e un po' di sale, mescolare e far insaporire per qualche minuto. Aggiungere circa 3/4 di l di brodo preparato con il dado. Proseguire la cottura mescolando ogni tanto. Poco prima di spegnere unire lo Speck tagliato a dadini e servire.

Provenienza: RAI Televideo 28/03/1995

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