Le ricette di Pierre
PAPPA COL POMODORO ESTIVA
Dosi per 2.Dosi per 2:
| 4 | pomodori | grossi e ben maturi | |
| 1 | mazzetto | Basilico | |
| Crostini di pane | |||
| Olio d'oliva | |||
| sale |
Mettere nel Bimby o nel frullatore i pomodori tagliati a pezzi, il Basilico (volendo potete tenerne qualche ciuffetto da mettere sul piatto come decorazione), il sale e poca acqua (Mezzo bicchiere). Frullate (10 secondi a velocita' 7, a freddo). Versate nei piatti sopra ai crostini, cospargete con un giro d'olio e decorate con i ciuffetti di Basilico.
Provenienza: Roberto Piola 03/08/2007