X Close
This site does not directly profile users.
We use technical cookies (PHPSESSION and COOKIECHOICE) that cannot be disabled but that do not store any personal information.
We display a visitor map by http://www.clustrmaps.com/, that could user cookies outside our control, and some advertisement banners managed by external agencies
. From this screenyou can enable and disable the usage of these services (you can always get this screen from the link at the bottom of every page):
  Clustermaps: on    Advertisment: on    Statistics: on
Since we use google search to index our site, some more cookies may be set by google. Please consult their policy

[OK. I'm happy with all cookies]   [Use only selected cookies]   [No, no cookies please]

Le ricette di Pierre



Dosi per 4:

400 g pane casareccio tagliato a fette
1/2 kg pomodori maturi pelati e privati dei semi
6 foglie Basilico tritato
1 cucchiaino concentrato di pomodoro
3/4 l brodo di dado
60 g olio
1 spicchio aglio

Far scaldare 2 cucchiai di olio, unire l'aglio, il concentrato di pomodoro, il Basilico e i pomodori a pezzi. Dopo 15' unire il brodo, aggiustare di sale e Pepe, portare a lenta ebollizione e unire il pane. Cuocere finché il pane sarà diventato una pappa. Servire e condire con olio di oliva saporito a crudo.

Provenienza: RAI Televideo 15/08/1994

Torna al menu