Dosi per 4: | |||
450 | g | spinaci | surgelati |
6 | fette | pan carré | |
1/2 | l | latte | |
3 | cucchiai | olio | |
grana | grattugiato | ||
sale | |||
Pepe | |||
Mettere gli spinaci scongelati in una casseruola con il latte, un quarto di acqua, il sale e far cuocera coperto per circa 20 minuti.
Condire la minestra con l'olio, il grana e il Pepe, mescolare bene, unire il pan carré tagliato a dadini e fatto abbrustolire in forno e servire.
Provenienza: RAI Televideo 30/01/1993