Le ricette di Pierre
MINESTRA DI PORRI E PATATE NEL BIMBY
Dosi per 2.
Dosi per 2 abbondanti:
| 500 | g | porri |
| 300 | g | patate |
| 1 | | dado vegetale |
| 0.5 | l | latte |
| 10 | g | olio d'oliva |
Pulire i porri e metterli nel
Bimby. Tritarli a velocità 5 fino a quando non smettono di sbattere dentro al boccale. Aggiungere l'olio e far soffriggere 15' a temperatura "Varoma" e velocità 1. Aggiungere quindi il latte, il dado e le patate tagliate a tocchetti. Cuocere 50 minuti a 90
C, velocità 1.Provenienza: Roberto Piola 04/12/2007
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