Dosi per 4: | ||
1 | mazzetto | crescione |
3 | patate | |
1 | porro | |
1 | cucchiaio | panna liquida |
sale | ||
Pepe | ||
Sbucciare le patate e tagliarle in quattro, pulire il crescione, tagliare il porro a fettine, mettere le verdure in una pentola con 1 lt. di acqua, salare, pepare e far cuocere.
Mettere la panna in una zuppiera riscaldata, unire la minestra passata al passaverdure, mescolare e servire.
Provenienza: RAI Televideo 23/08/1992