Dosi per 4: | |||
750 | g | Gnocchi di patate | |
150 | g | formaggio | tipo emmenthal |
burro | |||
parmigiano | grattugiato | ||
sale | |||
Pepe | |||
Cuocere in acqua bollente salata gli Gnocchi di patate, adagiarli a strati in una pirofila imburrata alternandoli con fiocchetti di burro e pezzetti di formaggio.
Cospargere con il parmigiano, pepare, mettere in forno già caldo a 220oC per circa 10 minuti e servire.
Provenienza: RAI Televideo 30/01/1993