Dosi per 4: | |||
750 | g | Gnocchi di patate | |
150 | g | formaggio | a fette |
5 | cucchiai | panna | |
4 | cucchiai | grana | grattugiato |
burro | |||
sale | |||
Cuocere gli Gnocchi in abbondante acqua salata, man mano che vengono a galla scolarli e metterli in una pirofila da forno imburrata.
Cospargerli con il grana, versare la panna, coprire con le fette di formaggio, infornare per circa 5 minuti e servire caldissimi.
Provenienza: RAI Televideo 27/03/1993