Le ricette di Pierre
GNOCCHI CON FONTINA
Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 750 | g | Gnocchi di patate | |
| 150 | g | Fontina | |
| 5 | cucchiai | panna | |
| 4 | cucchiai | parmigiano | grattugiato |
| burro | |||
| sale | |||
Cuocere gli Gnocchi in abbondante acqua salata, man mano che vengono a galla scolarli e metterli in una pirofila da forno imburrata. Cospargerli con il parmigiano, versare la panna, coprire con la Fontina tagliata a fettine sottili e infornare per circa 5 minuti. Servire caldissimi.
Provenienza: RAI Televideo 12/12/1992