Dosi per 4: | |||
350 | g | riso | |
400 | g | pomodori pelati | |
75 | g | tonno | |
1 | Sardina | sott'olio | |
1 | cipolla | ||
3 | cucchiai | olio | |
sale | |||
Pepe | |||
Far rosolare la cipolla tritata con l'olio e la Sardina spezzettata, unire i pomodori, il sale, il Pepe e far cuocere per 20 minuti; aggiungere il tonno sbriciolato e cuocere ancora 5 minuti. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con la salsa preparata e servire.
Provenienza: RAI Televideo 23/08/1992