Le ricette di Pierre
RISO E GAMBERETTI CON VERDURE
Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 250 | g | riso | |
| 200 | g | gamberetti | sgusciati |
| 300 | g | spinaci | surgelati |
| 2 | cipolle | ||
| 2 | carote | ||
| 3 | cucchiai | salsa di soia | |
| zucchero | |||
| sale | |||
Far rosolare per cinque minuti nell'olio caldo i gamberetti. Unire gli spinaci tritati, le cipolle affettate, le carote tagliate, la salsa di soia, 4 cucchiai d'acqua, lo zucchero, un pizzico di sale e far cuocere per altri 5 minuti.
Aggiungere il riso Bollito, mescolare in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti e servire.
Provenienza: RAI Televideo 22/11/1992