Le ricette di Pierre
ZITE AI 4 FORMAGGI
Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 400 | g | pasta | tipo zite |
| 100 | g | formaggio olandese | |
| 100 | g | gruviera | |
| 100 | g | Mozzarella | |
| 200 | g | parmigiano | grattugiato |
| 100 | g | burro | |
| sale | |||
Cuocere le zite, tagliate a pezzi di 10 cm. circa, in acqua bollente salata, scolarle al dente, metterle in una pirofila, versarvi sopra i formaggi tagliati a dadini e metà del burro fuso, cospargere con il parmigiano e il restante burro a fiocchetti, infornare per circa 10 minuti e servire.
Provenienza: RAI Televideo 23/08/1992