Dosi per 4: | ||
400 | g | Tagliatelle |
250 | g | vongole |
500 | g | funghi champignon |
400 | g | pomodori pelati |
prezzemolo | ||
sale | ||
olio | ||
2 | spicchi | aglio |
Soffriggere l'aglio nell'olio, unire i funghi. Dopo 10' aggiungere i pomodori e il sale. A fine cottura unire le vongole e cuocere ancora 5--10'.
Lessare la pasta al dente e condirla con il sugo ed un trito di prezzemolo.
Provenienza: RAI Televideo 26/11/1994