Le ricette di Pierre
TAGLIATELLE AL TONNO
Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 500 | g | Tagliatelle all'uovo |
| 4 | spicchi | aglio |
| 200 | g | tonno |
| 1 | cucchiaio | Capperi |
| prezzemolo | ||
| Basilico | ||
| olio | ||
| sale | ||
Far dorare l'aglio nell'olio, unire il tonno sminuzzato, i Capperi e far rosolare per pochi minuti.
Cuocere le Tagliatelle al dente in abbondante acqua salata, scolarle al dente, metterle nella padella con il tonno, far insaporire, cospargere con il prezzemolo e il Basilico tritati e servire.
Provenienza: RAI Televideo 23/08/1992