Dosi per 4: | | ||
| 400 | g | Tagliatelle verdi | |
| 1 | Mozzarella | | |
| 50 | g | groviera | |
| 50 | g | provolone | |
| 50 | g | formaggio olandese | |
| 80 | g | burro | |
| sale | | ||
| Pepe | | ||
Cuocere le Tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle al dente, metterle in una pirofila imburrata, unire il burro a pezzetti, i formaggi tagliati a bastoncini e la Mozzarella tagliata a fettine, infornare per pochi minuti e servire ben calde.
Provenienza: RAI Televideo 22/10/1994