Le ricette di Pierre
SPAGHETTI STUZZICOSI
Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 500 | g | Spaghetti |
| filetti | Acciughe | |
| cipolla | ||
| Salvia | ||
| Rosmarino | ||
| salsa di pomodoro | ||
| farina | ||
| Cannella | ||
| olio | ||
| Peperoncino | ||
| sale | ||
Soffriggere nell'olio un trito di Acciughe, cipolla, Salvia e Rosmarino, unire un cucchiaio di salsa di pomodoro sciolta nell'acqua, un pizzico di farina, uno di Cannella, sale e Peperoncino e far insaporire.
Cuocere gli Spaghetti al dente, condirli con questa salsa e servire.
Provenienza: RAI Televideo 27/03/1993