Dosi per 4: | ||
400 | g | Spaghetti |
250 | g | vongole |
400 | g | pomodori |
prezzemolo | ||
olio | ||
aglio | ||
Pepe | ||
sale | ||
Imbiondire uno spicchio di aglio in 3 cucchiai di olio, unire i pomodori pelati a pezzi, Pepe, sale e cuocere per 10 minuti. Aggiungere le vongole e far addensare la salsa.
Cuocere gli Spaghetti al dente, scolarli, coprirli con la salsa, cospargere di prezzemolo tritato e servire.
Provenienza: RAI Televideo 25/04/1994