Le ricette di Pierre
SPAGHETTI CON LE COZZE
Ingredienti:
| Dosi per 4: | | ||
| 400 | g | Spaghetti | |
| 800 | g | Cozze | |
| 1 | scatola | pelati da 250 gr | |
| 150 | g | olio | |
| Pepe | | ||
| sale | | ||
Aprire le Cozze in una pentola chiusa a fuoco alto. Soffriggere l'aglio nell'olio e versarvi i pelati. Quando il sugo sarà quasi cotto versarvi i molluschi. Cuocere la pasta e condirla con il sugo.
Provenienza: RAI Televideo 03/10/1994