Dosi per 4: | |||
| 350 | g | ravioloni di magro | |
| 50 | g | Gorgonzola | |
| 50 | g | Fontina | |
| 1 | noce | burro | |
| poco | latte | ||
| 1/2 | tazza | Besciamella | morbida |
Lessare al dente i ravioloni. Sciogliere il Gorgonzola e la Fontina con il burro e poco latte e mescolare alla Besciamella. Condire con il composto i ravioloni e passarli a gratinare in forno.
Provenienza: RAI Televideo 17/03/1996