Dosi per 4: | |||
500 | g | raviolini di carne | |
60 | g | burro | |
2 | spicchi | aglio | |
grana | grattugiato | ||
prezzemolo | |||
sale | |||
Far fondere il burro con l'aglio, fuori dal fuoco levare l'aglio e unire abbondante prezzemolo tritato.
Cuocere i raviolini in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata, cospargerli di grana e servire.
Provenienza: RAI Televideo 27/09/1992