Dosi per 4: | ||
500 | g | ravioli di magro |
20 | foglie | Basilico |
qualche | foglia | Menta |
1 | manciata | pinoli |
sale | ||
1/2 | bicchiere | olio |
1 | cucchiaio | pasta di olive verdi |
Frullare il Basilico, la Menta, i pinoli, poco sale e l'olio. Unire al pesto la pasta di olive e mescolare. Cuocere al dente i ravioli e condirli con la salsa.
Provenienza: RAI Televideo 24/03/1996