Le ricette di Pierre
PENNE INTEGRALI SFIZIOSE 2
Dosi per 4.
| 320 | g | penne integrali |
| 400 | g | broccoli |
| 1 | cipolla | |
| 2 | peperoni | |
| q.b. | olio | |
| sale | ||
| Pepe | ||
| scaglie di grana |
Preparazione:
- tagliare i peperoni, mondati, a fettine non troppo lunghe
- far rosolare in poco olio, la cipolla tagliata a fettine con i peperoni e cuocere per 15 minuti
- portare a ebollizione l'acqua e cuocere i broccoli, tagliati a cimette, insieme alla pasta
- scolare e padellate col sugo ai peperoni unendo scaglie di grana