Dosi per 4: | |||
500 | g | penne | |
150 | g | Gorgonzola | |
200 | ml | panna da cucina | |
burro | |||
Salvia | |||
parmigiano | grattugiato | ||
sale | |||
Pepe | |||
Far soffriggere in una padella grande il burro con la Salvia, unire il Gorgonzola tagliato a pezzetti, la panna, il Pepe e far sciogliere a fuoco lento mescolando.
Cuocere le penne al dente, versarle nella padella, far amalgamare bene, cospargere di parmigiano e servire.
Provenienza: RAI Televideo 07/11/1991