Le ricette di Pierre
PENNE FREDDE AL TONNO E FETA
Ingredienti per 4 persone
| 240 | g | penne | |
| 8 | pomodori ciliegia | ||
| 150 | g | tonno al naturale | |
| 120 | g | Feta | |
| 4 | peperoni verdi piccoli | (oppure 1 grande) | |
| 1 | cetriolo | ||
| aromi vari | (prezzemolo, Basilico) | ||
| q.b. | olio | ||
| sale | |||
| Pepe | |||
| Capperi |
Preparazione
- lavare le verdure e tagliarle in una Terrina
- unire gli aromi, il tonno, i Capperi
- tagliare finemente a rondelle il cetriolo, condire e mescolare il tutto
- cuocere al dente le penne
- a fine cottura, raffreddare la pasta in acqua fredda
- scolare e lasciare asciugare le penne
- versare nella Terrina la pasta e la Feta tagliata sbriciolata grossolanamente
- mescolare ed aggiustare di condimento
- servire dopo aver lasciato riposare in frigo per almeno 30 minuti