Dosi per 4: | ||
350 | g | pennette |
40 | g | burro |
4 | formaggini alle erbe | |
qualche | cucchiaio | panna |
sale | ||
1 | cucchiaio | pesto |
sale | ||
parmigiano grattugiato | ||
Sciogliere il burro, unire i formaggini e la panna e mescolare amalgamando il tutto. Salare, cuocere per pochi minuti e unire infine il pesto. Cuocere le penne al dente, condirle con il sugo e spolverizzarle a piacere di parmigiano.
Provenienza: RAI Televideo 02/02/1996