Le ricette di Pierre
PASTASCIUTTA PANAREA
Ingredienti:
| pomodori | ||
| pasta corta | |||
| 3 | spicchi | aglio | |
| abbondante | Basilico | fresco | |
| olio | extra-vergine di oliva | ||
Tagliate i pomodori a pezzi, sbucciate e tagliate a metà l'aglio, metteteli in una zuppiera insieme al Basilico spezzato a mano e condite il tutto con l'olio. Lasciate insaporire per 15 minuti.
Cuocete intanto la pasta in abbondante acqua salata e scolatela. Mettetela nella zuppiera con i pomodori, mescolate e servite.
[Ndr.: io togliere l'aglio prima di mettere la pasta]
Provenienza: Foglietto del supermercato 29/04/1994