Dosi per 4: | | ||
400 | g. | pasta corta | |
300 | g | gamberetti sgusciati | surgelati |
3 | cucchiai | passato di pomodoro | |
1 | bicchiere | panna | |
2 | cucchiaini | salsa Tabasco | |
30 | g. | burro | |
sale | | ||
Sciogliere il burro in una casseruola, unire il passato di pomodoro, la salsa Tabasco, i gamberetti scongelati e cuocere per 5 minuti a fuoco vivo.
Versare la panna e far addensare, mescolando per 2 minuti.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, condirla con la salsa di gamberetti e servire.
Provenienza: RAI Televideo 22/10/1994