Dosi per 4: | ||
| 400 | g | sedani rigati |
| 100 | g | Fontina |
| 50 | g | panna |
| 50 | g | burro |
Lessare la pasta. Tagliare a scaglie la Fontina e metterla in una zuppiera posta su una pentola con acqua bollente. Scaldare la panna e fondere il burro. Scolare la pasta e unirla alla Fontina, aggiungere il burro e la panna. Mescolare e servire subito.
Provenienza: RAI Televideo 20/01/1995