Le ricette di Pierre
PASTA CON FAGIOLI E NOCI
Ingredienti:
Per 4 persone: | |||
| 300 | g | penne rigate | |
| 150 | g | pancetta | |
| 200 | g | pomodoro | |
| 250 | g | fagioli cannellini | lessati |
| 150 | g | noci | tritate |
| parmigiano | |||
| sale | |||
| Pepe | |||
| olio | |||
Mentre cuoce la pasta, mettere in una padella 3 cucchiai d'olio e fare rosolare bene la pancetta. Aggiungere i fagioli e il pomodoro e lasciar cuocere pochi minuti con poco sale e Pepe.
Una volta cotta la pasta saltarla nella padella e condire con abbondante parmigiano e le noci tritate.
Provenienza: FidoNet (Roberta Pistolesi) 04/01/1994