Le ricette di Pierre
PASTA AGLI AROMI
Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 400 | g | sedanini rigati |
| 1 | cipolla | |
| 3 | cucchiai | olio |
| 2 | cucchiai | panna |
| Rosmarino | ||
| Salvia | ||
| origano | ||
| passata di pomodoro | ||
| parmigiano | ||
| sale | ||
Far soffriggere la cipolla tritata nell'olio, unire un abbondante trito di Rosmarino, Salvia e origano, far insaporire, aggiungere la passata di pomodoro e far cuocere per 15 minuti. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla in una pirofila, condire con il sugo preparato, la panna e il parmigiano e servire.
Provenienza: RAI Televideo 23/08/1992