Dosi per 4: | | ||
500 | g | Linguine | |
100 | g | olive nere | |
150 | g | formaggio cremoso | |
Basilico | | ||
sale | | ||
Ammorbidire in una Terrina il formaggio con qualche cucchiaio d'acqua calda, aggiungere le olive snocciolate e tritate, far amalgamare bene e unire il Basilico.
Cuocere le lingine al dente in abbondante acqua salata, condirle con la crema preparata e servire.
Provenienza: RAI Televideo 22/10/1994