Dosi per 4: | ||
400 | g | Linguine |
100 | g | prosciutto cotto |
2 | uova | |
1 | bicchiere | panna |
1 | cucchiaio | Curry |
sale | ||
Mettere in una casseruola il prosciutto tritato e la panna, unire il Curry diluito con poca acqua, mescolare bene, far bollire, levare dal fuoco e incorporare i tuorli sbattuti.
Cuocere le Linguine al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e servire.
Provenienza: RAI Televideo 23/08/1992