Le ricette di Pierre
LASAGNE GHIOTTE
Ingredienti:Dosi per 4: | ||
| 400 | g | lasagne |
| 20 | g | prosciutto crudo |
| 2 | tuorli | |
| 100 | g | panna liquida |
| 50 | g | burro |
| 100 | g | parmigiano grattugiato |
| sale |
Cuocete e scolate le lasagne ancora al dente. Conditele con il prosciutto tritato, i tuorli leggermente sbattuti, la panna e la metà del parmigiano. Ponetele in una teglia precedentemente imburrata, cospargetele di fiocchetti di burro e del restante parmigiano e ponetele in forno a gratinare. Servitele calde.
Provenienza: RAI Televideo 22/04/1992