Le ricette di Pierre
LASAGNE AI CARCIOFI
Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 600 | g | lasagne all'uovo | |
| 1 | confezione | carciofi interi | Findus |
| 250 | g | Mozzarella | |
| 250 | g | Gorgonzola | |
| 350 | g | panna liquida | |
| 1/2 | l | Besciamella | |
| sale | |||
Lessate le lasagne in acqua bollente salata. Sciogliete delicatamente il Gorgonzola con la panna, dopodiché condite la pasta a strati con i carciofi trifolati, la Mozzarella a fettine, il Gorgonzola, la Besciamella. L'ultimo strato va inumidito con un pochino di panna. Ponete in forno caldo per circa 20 minuti.
Provenienza: RAI Televideo 22/04/1992