Le ricette di Pierre
FUSILLI AL TONNO
Ingredienti:
Per 4 persone: | ||
| 350 | g | fusilli |
| 300 | g | tonno sott'olio |
| 5 | filetti | Acciuga |
| 1 | ciuffo | prezzemolo |
| 1 | cucchiaio | Capperi |
| 1/2 | spicchio | aglio |
| succo di un limone | ||
Fate cuocere al dente i fusilli in abbondante acqua salata. Nel frattempo scolate il tonno e sfiocchettatelo. Tritate il prezzemolo con le Acciughe, i Capperi e l'aglio. Scolate la pasta e versatela in una zuppiera. Aggiungetevi il tonno ed il battuto di prezzemolo ed Acciughe. Condite con il succo di limone e mescolate bene. Servite subito.
Si puo' anche usare qualche listarella di buccia di limone per guarnire.
Provenienza: Barilla 25/04/1994