Le ricette di Pierre
FUSILLI AI GAMBERETTI
fusilli_gamberetti Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 350 | g | pasta | |
| 200 | g | gamberetti | |
| 250 | g | Maionese | |
| 4 | cucchiai | ketchup | |
| 1 | confezione | panna da cucina | |
| 3 | cucchiai | Brandy | |
| 1 | cucchiaio | Senape | |
| prezzemolo | tritato | ||
| Basilico | tritato | ||
| succo di limone | |||
| sale | |||
Condire i gamberetti scongelati con limone e sale. Mescolare Maionese, pannace, ketchup, Brandy, Senape e unirvi i gamberetti. Scolare la pasta al dente, condirla con un filo di olio e lasciarla raffreddare prima di aggiungere la salsa.
Mescolare e servire cosparsa con il trito aromatico.
Provenienza: RAI Televideo 12/05/1995