400 | g | fettuccine |
| 100 | g | prosciutto cotto |
| Mozzarella | ||
| burro | ||
Tagliare a dadini la Mozzarella ed il prosciutto; cuocere le fettuccine all'uovo e scolarle al dente; mettere in una zuppiera un po' di burro, poi le fettuccine, il prosciutto e la Mozzarella; mantecare il tutto, quindi servire calde.
Provenienza: Ennio Perini (FidoNet) 31/01/1993