Le ricette di Pierre
FARFALLE CON TONNO E PISELLI
Ingredienti:Dosi per 4: | | ||
| 400 | g | farfalle | |
| 1 | cipolla | media | |
| 350 | g | piselli | surgelati |
| 150 | g | tonno | |
| olio | | ||
| sale | | ||
| prezzemolo | | ||
Appassire la cipolla affettata sottilmente nell'olio. Unire i piselli, un bicchiere di acqua e una presa di sale. Coprire e cuocere a fuoco moderato. A cottura ultimata unire il tonno a pezzetti e far insaporire per qualche minuto a pentola scoperta. Unire la pasta scolata al dente e qualche foglia di prezzemolo tritata. Mescolare e servire.
Provenienza: RAI Televideo 11/11/1994