Dosi per 4: | ||
400 | g | ditaloni |
200 | g | zucchine |
100 | g | filetti di pomodoro |
50 | g | olio di oliva |
1/2 | spicchio | aglio |
prezzemolo | ||
Peperoncino | ||
sale | ||
Far rosolare l'aglio nell'olio, unire le zucchine tagliate a fettine, i filetti di pomodoro, il Peperoncino tritato e far cuocere.
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con il sugo preparato, cospargerla di prezzemolo tritato e servire.
Provenienza: RAI Televideo 29/10/1991