Le ricette di Pierre
CARTUCCE DELLA SUOCERA
Ingredienti:
Per 4 persone: | ||
| 300 | g | penne rigate |
| 8 | cucchiai | salsa di pomodoro |
| 8 | cucchiai | panna liquida |
| 200 | g | prosciutto cotto |
| 4 | cucchiai | parmigiano |
| 4 | cucchiai | Pecorino |
| 50 | g | burro |
Cuocete la pasta. Nel frattempo mettete in un tegamino la salsa di pomodoro e la panna, facendola bollire. Scolate la pasta, conditela col burro e la salsa preparata, aggiungete il formaggio e il prosciutto tagliato a listarelle e servite.
Provenienza: RAI Televideo 17/12/1994