Dosi per 4: | |||
| 500 | g | bucatini | |
| 1 | spicchio | aglio | |
| Basilico | |||
| prezzemolo | |||
| Menta | |||
| Pecorino | grattugiato | ||
| Peperoncino |
Rosolare nell'olio l'aglio e il Peperoncino; unire il Basilico, il prezzemolo e la Menta tritati e far insaporire. Cuocere i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, condirli con l'olio alle erbe, spolverizzarli con il Pecorino e servire.
Provenienza: RAI Televideo 23/08/1992