Dosi per 4: | ||
450 | g | bucatini |
600 | g | punte di asparagi |
500 | g | pomodori pelati |
olio d'oliva | ||
sale | ||
Pepe | ||
Far insaporire le punte di asparagi scongelate in padella con l'olio; unire i pomodori tritati, salare, pepare, coprire e far cuocere a fiamma bassa.
Cuocere i bucatini al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata e servire.
Provenienza: RAI Televideo 21/06/1992